COMPETENCIA GENERAL:
La competencia general de este título consiste en realizar las actividades de preparación, presentación y servicio de alimentos y bebidas, así como las de atención al cliente en el ámbito de la restauración, siguiendo los protocolos de calidad establecidos y actuando según normas de higiene, prevención de riesgos laborales y protección ambiental.
OCUPACIONES Y PUESTOS DE TRABAJO RELACIONADOS:
INFORMACIÓN Y AYUDA EN LA INSCRIPCIÓN
Si necesitas ayuda para realizar la inscripción en el procedimiento abierto o necesitas orientación, te puedes dirigir a uno de los puntos de la red de información y orientación, por el medio que más te interese, teléfono, email o presencialmente solicitando cita previa.
HOT328_2 Servicios de restaurante.
| UNIDADES DE COMPETENCIA: | Horas formación | ||||||
| UC1051_2: Comunicarse en inglés, con un nivel de usuario independiente, en los servicios de restauración | 90 | ||||||
| UC1048_2: Servir vinos y prestar información básica sobre los mismos | 90 | ||||||
| UC1054_2: Disponer todo tipo de servicios especiales en restauración | 90 | ||||||
| UC0711_2: Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería | 60 | ||||||
| UC1053_2: Elaborar y acabar platos a la vista del cliente | 60 | ||||||
| UC1052_2: Desarrollar los procesos de servicio de alimentos y bebidas en sala | 150 | ||||||
INA015_2 Panadería y Bollería
| UNIDADES DE COMPETENCIA: | Horas formación | ||||||
| UC0036_2: Aplicar la normativa de seguridad, higiene y protección del medio ambiente en la industria panadera. |
60 | ||||||
INA107_2 Pastelería y Confitería
| UNIDADES DE COMPETENCIA: | Horas formación | ||||||
| UC0310_2: Aplicar la normativa de seguridad, higiene y protección del medio ambiente en la industria alimentaria. |
60 | ||||||
HOT0223_2 Repostería
| UNIDADES DE COMPETENCIA: | Horas formación | ||||||
| UC0711_2: Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería. | 60 | ||||||
HOT093_2 Cocina
| UNIDADES DE COMPETENCIA: | Horas formación | ||||||
| UC0259_2: Definir ofertas gastronómicas, realizar el aprovisionamiento y controlar consumos. | 90 | ||||||
Cada convocatoria permanente abierta tiene un centro gestor asignado, de entre los Centros Públicos Integrados de Formación Profesional (CPIFP) y los Centros de Referencia Nacional (CRN) de Aragón.
Los centros gestores serán los encargados de gestionar las inscripciones y la documentación de la correspondiente convocatoria, así como los responsables de la gestión del expediente de la persona inscrita.
Una vez recibida la inscripción y la documentación en el centro gestor, con una periodicidad quincenal, el centro gestor publicará, en su página web, el listado de personas admitidas y de las personas excluidas al procedimiento.
Con el objetivo de facilitar y acercar a las personas candidatas el desarrollo del asesoramiente o la evaluación, se podrán nombrar sedes a determinados centros que impartan formación profesional.
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Hoy se publican las ACTAS PROVISIONALES de la fase de evaluación de las convocatorias PEAC abiertas permanentemente , en las páginas web de los centros gestores de cada una de las convocatorias. Las Actas definitivas se publicarán el día 25 de enero de 2023 en......
El Centro de Innovación para la Formación Profesional en Aragón (CIFPA) ha convocado un curso de formación para asesores y evaluadores del PEAC. Va dirigido a Profesionales, formadores y docentes de FP que posean al menos una experiencia mínima de 4 años en alguna de las......